vin bio herault - picpoul bio Floriane et Olivier AZAN - 34850 PINET - france TEL +33 (0)4.67.77.09.28 - FAX +33 (0)4.67.77.23.99

Château Petit Roubié Picpoul de Pinet

AOP Coteaux du Languedoc

Description :

Vin blanc sec d’une couleur or pâle aux reflets brillants nacrés de vert. Le nez complexe associe aux arômes floraux dominant, une senteur de pêche blanche et des saveurs exotiques d’ananas. Rond et gras en attaque, il devient rapidement nerveux et vif en bouche. Son équilibre acide-alcool met en valeur ses arômes fruités. La note finale, longue et grasse laisse des notes suggestives d’agrumes et de fruits blancs.
Couleur : blanc
Cépages : Piquepoul (100%)
Nature du sol : Argilo-calcaire
Vinification : - Eraflage systématique
- Débourbage � froid
- Fermentation thermo-régulée
Degré d'alcool : 12,5°
Accord mets et vins : Fruits de mer (Coquillages et crustacés)
Température de service : 8°, jeune, d’où une mise en bouteille précoce pour garder toute sa fraîcheur.
Conditionnement : Cartons de 6 bouteilles - 75cl Neptune
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